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Cuidados con los huevos

Salmonella es una bacteria que puede causar intoxicación alimentaria. Los síntomas de la infección por salmonella incluyen fiebre, diarrea y cólicos abdominales. La infección puede ser grave en algunos casos y requerir tratamiento médico. La forma más común de contagio es a través de alimentos o agua contaminados con heces de animales o humanos. Y ahora conoces que los huevos también.

El virus del Nilo Occidental puede causar una enfermedad grave del sistema nervioso en los seres humanos y los animales. Se transmite principalmente por la picadura de mosquitos infectados que han picado a aves infectadas. Los síntomas pueden incluir fiebre, dolor de cabeza, dolor muscular, vómitos, diarrea y erupción cutánea. La mayoría de las personas infectadas no presentan síntomas, pero algunas pueden desarrollar complicaciones graves como meningitis, encefalitis o parálisis.

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