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Proteinas

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Todos los alimentos hechos con carne, aves, pescados, frijoles o guisantes secos, huevos, nueces y semillas se consideran parte de este grupo. Los frijoles y los guisantes secos son parte de este grupo y del grupo de verduras.
La mayoría de las elecciones de carne y aves deben ser magras o de bajo contenido graso. El pescado, las nueces y las semillas contienen aceites sanos; por eso, elija estos alimentos con frecuencia en lugar de las carnes o las aves.
Algunas opciones comúnmente consumidas del grupo de Carnes y Frijoles, con sugerencias de selección, son:
Carne de caza:

  * bisonte
  * conejo
  * venado
Carnes molidas:

  * carne de vaca
  * cerdo
  * cordero
Aves

  * pollo
  * pato
  * ganso
  * pavo

Huevos

  * gallina
  * pato
 * codorniz
Cortes magros:
  * Carne de vaca
  * jamón
  * cordero
  * cerdo
  * ternera
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