Purinas
Alimentos que pueden subir el acido úrico
Alimentos con alto contenido de purinas
- Extractos de carne y pescado 3500mg
- Pastillas de sabor (maggy)
- Caldo de aves y pescado 1200 mg
- Higado de ternera 350 mg
- Riñòn de vacuno 290 mg
- Arenque 207 mg
- Sesos y corazón de vacuno 195 mg
- Trucha 165 mg
- Lomo de ternera 159 mg
- Salmón 140 mg
- Carne de cerdo 123 mg
Alimentos sin purinas o muy poca cantidad
- Leche y derivados lacteos
- Pudin, natillas y postres de cuajada
- Huevos
- Verduras
- PapasFrutos secos
- Arroz, Maiz, Pasta
- Pan de maiz, pan blanco
- Aceites vegetales
- Postres de gelatina
- Chocolate, Café y te, Hierbas aromáticas
Alimentos con menos de 100 mg de purinas
- Pollo 92 mg
- Ostras 87 mg
- Carne de cordero 80mg
- Pueros 80 mg
- Epinacas, esparragos, champiñones, setas
- Habas
- Lentejas
- Guisantes ( Arvejas)